7月28日，安徽省發(fā)布2021年第28期通告，此次共抽檢467批次樣品，不合格食品有7批次，來(lái)看看是哪些食品吧。

　　3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

　　△馬鞍山市花山區(qū)天使星綜合超市銷售的、標(biāo)稱安徽省東林蜂業(yè)有限公司（宣城）生產(chǎn)的紫云英蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

　　△合肥市包河區(qū)福多滿超市銷售的、標(biāo)稱合肥巢湖市烔煬鎮(zhèn)泰康食品廠生產(chǎn)的原味烘糕，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

　　△合肥肥東縣購(gòu)鮮聯(lián)華超市銷售的、標(biāo)稱合肥巢湖市金春食品廠生產(chǎn)的香酥鍋巴，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　果糖和葡萄糖是蜜蜂的主要成分，是重要的理化指標(biāo)。按照標(biāo)準(zhǔn)，蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量應(yīng)≥60g/100g。

　　酸價(jià)反映食品中的油脂酸敗程度，如果油脂出現(xiàn)哈喇味了，就說(shuō)明油脂酸敗，酸價(jià)超標(biāo)了。

　　過(guò)氧化值反映食品中油脂是否被氧化變質(zhì)，按照標(biāo)準(zhǔn)GB 7099-2015，糕點(diǎn)中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）的**限量值為0.25g/100g。

　　2批次食用農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)重金屬污染、農(nóng)藥殘留問(wèn)題

　　△合肥市新站區(qū)誼品原創(chuàng)生鮮超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

　　△安徽永輝超市有限公司合肥分公司銷售的菜豆（豇豆），克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　鎘是重金屬污染物質(zhì)，依據(jù)GB 2762—2017規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在新鮮蔬菜中**限量值為0.05mg/kg。

　　克百威又叫做呋喃丹，是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑。依據(jù)GB 2763—2019，克百威在豆類蔬菜中的**殘留限量值為0.02mg/kg。

　　1批次食品存在微生物污染問(wèn)題

　　安徽蟹之都農(nóng)業(yè)科技有限公司（銅陵）銷售、標(biāo)稱銅陵市木林森食品有限公司生產(chǎn)的普級(jí)馬蹄粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

　　1批次飲料檢出溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是蘇果超市有限公司東至分公司（池州）銷售的、標(biāo)稱西藏大昭圣泉實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的大昭圣泉。

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