食品安全檢測(cè)儀樣品預(yù)處理對(duì)試劑的要求

1、注意盛裝容器可以選用玻璃和塑料材質(zhì)的，不能使用金屬材質(zhì)的；

2、配制試劑所用的水應(yīng)為蒸餾水或去離子水；

3、液體溶液稀釋或按比例配制時(shí)注意算好對(duì)應(yīng)的體積數(shù)

4、稀釋濃酸類試劑時(shí)要注意先加水后加試劑；

5、溶解固體藥品時(shí)要注意攪拌均勻，使固體藥品充分溶解，防止液體濺出或污染；

6、需要分步驟溶解配制的試劑要嚴(yán)格按照說明書中要求進(jìn)行配制；

7、試劑配制好之后要密封好保存；

8、配制好的試劑建議一周更新一次，如將試劑放冰箱冷藏保存，使用時(shí)注意搖勻。

食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室由于檢測(cè)項(xiàng)目為食品，所以要求比較嚴(yán)格，在選址、建造、規(guī)劃、裝飾、器具擺放上都有嚴(yán)格的要求，同時(shí)為保障其安全，還要注意以下幾點(diǎn)：

1.為保證實(shí)驗(yàn)室的安全運(yùn)營(yíng)，便于清潔、消毒和維護(hù)提供足夠的空間。

2.實(shí)驗(yàn)室墻壁、天花板、地面等應(yīng)易清潔、防滲漏并耐化學(xué)品和消毒劑的腐蝕，地板防滑。

3.實(shí)驗(yàn)臺(tái)面應(yīng)防水，無滲漏，易于清潔和消毒，并可耐消毒劑、酸、堿、有機(jī)溶劑和中等熱度的作用。

4.配備專用于食品檢驗(yàn)活動(dòng)所需的冷藏和冷凍、保溫加熱、干燥消毒、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)備等工作條件。

5.工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存、防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護(hù)等要求。

6.實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實(shí)驗(yàn)區(qū)分離。對(duì)互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。

7.在實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)外應(yīng)有存放外衣和私人物品的設(shè)施，設(shè)有供長(zhǎng)期使用的存儲(chǔ)空間。

8.實(shí)驗(yàn)室器具應(yīng)堅(jiān)實(shí)耐用，在實(shí)驗(yàn)室中有足夠的儲(chǔ)存空間、清潔空間，擺放常用物品的空間。

9.實(shí)驗(yàn)室門窗要完好，門上**有可視窗，并達(dá)到適當(dāng)?shù)姆阑鸬燃?jí)，**能自動(dòng)關(guān)閉。

10.檢測(cè)過程建立檢驗(yàn)過程記錄，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)設(shè)備使用情況進(jìn)行登記，確保設(shè)備正常使用，用完后放回原處。

11.動(dòng)儀器與靜儀器分開：精密儀器（如天平、比色計(jì)、酸度計(jì)等）應(yīng)必須與震動(dòng)儀器（如震蕩器、攪拌器等）。 

12.常溫與熱源設(shè)備分開：熱源儀器（如恒溫干燥箱、水浴鍋、電爐等）必須與其它一切設(shè)備分開，不然會(huì)影響其它設(shè)備的正常使用。 

13.危險(xiǎn)化學(xué)用品（易燃、易爆、易腐蝕、劇毒等），根據(jù)本品特點(diǎn)選擇放置條件，避免接觸易敏外界條件。

14.外來人員未經(jīng)允許不得私自進(jìn)入食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。

15.靠近實(shí)驗(yàn)室的位置建議配備滅火器或其他清除污染的工作。

16.有完好的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，以便空氣流動(dòng)，門窗能足夠打開。

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