食品的質(zhì)檢報告有效期是多長時間,檢驗報告存定期有效期一般為二年，或者超過產(chǎn)品保質(zhì)期6個月。檢驗報告參產(chǎn)品檢測報告給出的是檢測數(shù)據(jù)和標準符合性結(jié)論，結(jié)論按適用性分為二類：檢測樣品是企業(yè)自送樣，因此結(jié)論僅對送樣樣品有效。檢測是針對某一批量產(chǎn)品，采用計數(shù)抽樣或百分比抽樣，因此，檢測結(jié)論對該批量產(chǎn)品有效。

食品檢測報告一般都是在質(zhì)檢部門辦理或者第三方檢測機構(gòu)辦理。食品檢驗機構(gòu)按照國家有關(guān)認證認可的規(guī)章取得資質(zhì)認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規(guī)章的除外。食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范，由國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)章。符合本法規(guī)章的食品檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告具有同等效力。縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)整合食品檢驗資源，實現(xiàn)資源共享。

食品檢測報告一般都是在質(zhì)檢部門辦理或者第三方檢測機構(gòu)辦理，一般來講找第三方檢測機構(gòu)效率要比質(zhì)檢部門效率要高一些。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等，無法讓人直觀地辨別這種食品，并感受到食品的質(zhì)量好壞。

法律依據(jù)：

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

第二十七條 產(chǎn)品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求：

（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；

（二）有中文標明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；

（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求，需要標明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標明，或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料；

（四）限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；

（五）使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標志或者中文警示說明。裸裝的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點難以附加標識的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標識。

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