吃水果的好處多多，水果里面含豐富的維生素，因此它可以增強人的抵抗力，可以預防感冒，從而起到保健養生的作用。水果里面所含的維生素C和維生素A都是非常豐富的，而維生素C是天然的保健食品，可以延緩衰老，是美容不可缺少的一種營養物質。水果里面含有豐富的上膳食纖維，因此它可以促進腸胃的蠕動，促進大便的排出，從而就可以起到排毒的作用。那如何安全選購和食用水果？

　　（1）盡量購買當令水果。

　　（2）選購時不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑、蟲孔的水果。外表完美好看的水果有時反殘留更多藥劑。表皮光滑的水果農藥殘留較少，而外表不平或有細毛者，則較易附著農藥。

　　（3）在選購加了石蠟、著色劑的水果時,可以用紙巾擦一下,如果褪色了就是染過色的;發現色澤不一致,可能是打蠟了,要慎重選購。

　　（4）任何水果買回來之后,削皮的水果也要先洗一下。

　　風途農藥殘留檢測儀檢測標準：依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

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