“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。然而，近年來(lái)，一系列食品安全事件頻頻發(fā)生，這些涉及全民身體健康的安全事件無(wú)一不牽動(dòng)著廣大民眾的心。“河北養(yǎng)羊大縣‘瘦肉精羊’流向多地”案例再次引發(fā)民眾對(duì)食品安全問(wèn)題的高度關(guān)注。

　　據(jù)央視報(bào)道，青縣是河北省一個(gè)重要的養(yǎng)羊基地，每年大約出欄70萬(wàn)只羊。為了增加出肉率，多賣錢，養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)加入“瘦肉精”。在銷售過(guò)程中，為了逃避監(jiān)管，商販會(huì)用少量沒(méi)有添加瘦肉精的“綠色羊”來(lái)應(yīng)付檢查。知情人士稱，青縣加瘦肉精可能已有十年之久，羊肉流向多地。

　　對(duì)于老百姓而言，“瘦肉精”早已不是什么新鮮事物，那么什么是“瘦肉精”？“瘦肉精”有什么危害？

　　“瘦肉精”是一類藥物的統(tǒng)稱，任何能夠抑制動(dòng)物脂肪生成，促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都稱為“瘦肉精”。其中較常見的有鹽酸克侖特羅等。使用“瘦肉精”喂養(yǎng)的家畜，會(huì)在體內(nèi)形成殘留，消費(fèi)者食用后直接危害人體健康。

　　食品安全事件頻發(fā)，引發(fā)民眾對(duì)這一問(wèn)題的重新審視和反思，造成這種現(xiàn)象的重要原因包括生產(chǎn)者利益熏心、法律體制不健全、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、檢驗(yàn)體系不科學(xué)、質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督不嚴(yán)、違法成本低等。解決食品安全問(wèn)題刻不容緩，輿論呼吁完善治理體系，強(qiáng)化監(jiān)管手段，加大處罰力度，增加違法成本，形成問(wèn)責(zé)制度，以此來(lái)保障食品生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)的安全。

　　食品安全治理任重道遠(yuǎn)，除了政府相關(guān)部門的監(jiān)管之外，還需要民眾、媒體等各方參與監(jiān)督，只有多方協(xié)同合作，才能更快更好地構(gòu)建食品安全治理體系，讓消費(fèi)者吃得放心、安心。

　　風(fēng)途瘦肉精檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、醫(yī)學(xué)院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。 瘦肉精檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)抗生素、獸藥殘留、動(dòng)物疫病、病害肉、的綜合類型儀器。

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