您還在為農藥殘留焦慮嗎?不用擔心啦~
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在《怎么才能拯救浸泡在農藥里的中國》一文中提到了一個令人震驚的數據:“我國每年農藥用量337萬噸,分攤到13億人身上,就是每個人2.59公斤。”事實真就如此嗎?中國農藥工業協會秘書長李鐘華表示,337萬噸是國家統計局發布的產量數據,其中有45%左右是用于出口,還有一些林業、衛生、公共防疫、殺鼠等用藥。據農業部全國農技中心統計,我國每年使用農藥30多萬噸(100%有效成分),并非300多萬噸。
農藥一直讓人又愛又恨。中國農藥工業協會發布的《關于說明我國農藥行業情況的函》也提到了一個同樣讓人震驚的數據:“由于用藥不當或停止用藥,當年可導致作物減產35%~40%,其中水果和蔬菜受到的損失可達40%~60%,第二年甚至出現絕產。”事實上,農藥每年為我國挽救5000萬噸的糧食、500萬噸的蔬菜、600萬噸的水果、150萬噸的棉花,減少直接經濟損失1000億元以上!
令消費者擔心的是農藥殘留問題,但是經過多年來國家的管理,近幾年農業部全國抽查的結果,蔬菜的農殘合格率都在96%以上。就算農藥殘留超標也不是很大的問題,因為農殘限量標準預留了100倍的安全系數,就算偶爾食用超標的農藥殘留產品,對人體產生危害還有很大的安全空間,不必太過擔心~
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