農(nóng)藥殘留看不見(jiàn)摸不到，但是在專業(yè)的檢測(cè)儀器面前，只需要20分鐘左右的時(shí)間就能判斷其濃度，這就是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀。利用快檢技術(shù)制作出的儀器，并內(nèi)置了智能操作系統(tǒng)，加入了很多實(shí)用的功能：自動(dòng)打印，儀器內(nèi)置微型打印機(jī)，檢測(cè)出來(lái)后就可以選擇是否打印了；快速上傳數(shù)據(jù)，插入手機(jī)卡利用無(wú)線流量就可以將數(shù)據(jù)上傳到云平臺(tái)。

與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相比，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)快，內(nèi)置鋰電池且便于攜帶，不需要將樣本送到實(shí)驗(yàn)室里檢測(cè)，節(jié)省了路程與時(shí)間。而且農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的檢測(cè)原理是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法“酶抑制率”，有理論依據(jù)，也有法律依據(jù)。是的，食品快檢具有法律效力，可用于初查，發(fā)現(xiàn)不合格后需要送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的作用就是初查，發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，避免流通到市場(chǎng)上。

如今很多果蔬生產(chǎn)基地也會(huì)用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀自行檢查，很多地區(qū)的食堂也在使用這一類儀器，維護(hù)食品安全。

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