*近雞蛋漲價勢頭很猛啊。

　　有消費者感嘆，一天一個價兒。

　　根據(jù)監(jiān)測到的數(shù)據(jù)，8月13日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價格為每公斤10.74元，環(huán)比上漲18.93%，1個月漲幅達(dá)到18.93%。

　　為什么雞蛋價格會上漲？

　　專家分析，雞蛋漲價的主要原因是供需結(jié)構(gòu)的改善。

　　也就是需求大于供給了，屬于賣方市場。

　　此時正是高溫天氣，雞蛋產(chǎn)能下降，市場供應(yīng)緊張，又臨近中秋國慶，食品加工廠雞蛋采購多，從而導(dǎo)致市場供給偏低，雞蛋價格上漲。

　　除了上述原因，洪澇、臺風(fēng)等自然氣象災(zāi)害也出了一份“力”。

　　極端天氣導(dǎo)致644.6萬羽家禽死亡，一定程度上影響了雞蛋的供應(yīng)。

　　雞蛋的主產(chǎn)區(qū)河南遭遇洪澇災(zāi)害，影響了蛋雞的養(yǎng)殖，沖擊了局部地區(qū)的雞蛋供應(yīng)。

　　再者，養(yǎng)雞的成本也在上升。去年雞蛋價格偏低，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，一部分養(yǎng)殖戶退場。由此也推動了雞蛋價格的上漲。

　　不過，每年的第3季度，雞蛋的價格都會出現(xiàn)季節(jié)性的上漲，漲幅一般在20%左右。

　　目前尚處于正常范圍。

　　雞蛋是人們餐桌上常見的食材，其價格波動關(guān)系著民眾生活。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析，雞蛋的價格預(yù)計將在中秋后明顯回落。

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